Tafelspitz

Pokud se chcete naučit recept, který se hodí pro slavnostní příležitosti nebo pro větší společnost, je pro Vás tafelspitz to pravé. Rakouské národní jídlo má totiž více složek, ze kterých si každý u stolu může poskládat tu svoji variantu. Jde o silný vývar z hovězího masa, nejlépe květové špičky, morkových kostí a podává se s vařeným masem, různými studenými omáčkami, restovanými bramborami, jablky s křenem, špenátem atd. Je to i jídlo, které není nijak náročné, jde spíše o dostatečný čas na uvaření masa. Naučíte se správný postup přípravy i závěrečné servírování, které má svoje typické kouzlo.

Veškeré kuchařské vybavení včetně zástěr na Vás bude čekat v kuchyni, pokud ovšem preferujete svůj vlastní nůž, tak i Váš nůž u je u nás vítán.

Nealko a káva bude v kuchyni k dispozici. Jestliže budete mít chuť na kávu z pákového kávovaru, v objektu bude otevřena kavárna Nedělka.