Cibule v hlavní roli

Cibule je nenápadná, ale nenahraditelná surovina v kuchyni. V kurzu se naučíte všechny stupně opracování cibule a pochopíte jejich vliv na výslednou chuť jídla. Seznámím Vás se všemi dostupnými druhy cibule a dozvíte se na jaké jídlo je nejlépe použít.

Naučíte se francouzskou cibulačku, staročeskou cibulovou omáčku, karamelizovanou cibulku, salát z červené cibule a slaný cibulový koláč. Jsem přesvědčená, že cibuli začnete uctívat podobně, jako já.

Veškeré kuchařské vybavení včetně zástěr na Vás bude čekat v kuchyni, pokud ovšem preferujete svůj vlastní nůž, tak i Váš nůž u je u nás vítán.

Nealko a káva bude v kuchyni k dispozici. Jestliže budete mít chuť na kávu z pákového kávovaru, v objektu bude otevřena kavárna Nedělka.